聚焦于餐饮设计

　　现在随便进哪个餐厅，几乎每个桌面上都有一个二维码，扫完之后就可以点餐，顾客可以自行在手机上选好菜，这对餐厅来说，不仅节省了服务员的时间，而且结账的时候很快，餐饮系统里直接计算，很快就知道哪一桌消费了多少钱。

　　而对整个餐厅一个月的营业额来讲，也会有大数据的统计，可以用得出哪些品类消费是最高的，哪些是受冷漠的菜可以不再推出，一目了然。

　　但二维码点餐也有弊端，前几个月就有新闻称，一位女士发点餐二维码到群里，被人疯狂点了474万，几乎没有任何验证信息，也就是说，你把二维码拍照下来发给你的朋友，别人照样可以点。

　　森渡餐饮设计发现，这对消费者来说是极其不安全的，因为二维码里包含的桌面是没有任何验证的，好在这件事情后经餐厅核实才避免付款。除了二维码点餐，还有二维码付款，这点比较容易被人盗刷，所以餐厅在设计这些流程时，应该注重安全问题。

　　餐厅设计中，二维码点餐和纸质菜单哪个好?森渡餐饮设计有以下观点：

　　答案肯定是纸质菜单!

       因为一，一些专业的餐饮设计公司，对于菜单的设计是有专门的一套的，清晰的拍照、恰如其分的文案、精美的排版、具有餐厅风格的尺寸装裱等，这些都是一家专业设计公司的个中绝活。

　　二、菜单的设计更容易拉近餐厅和顾客的距离，试想，你在点餐，服务员给您介绍当天哪些新鲜，最近新推出的优惠菜或本店镇店之宝，关心你加不加辣，有没有忌口的……这些都是在一言一语的交流中，顾客增加了对餐厅的好感。

　　三、菜单设计中，是讲究抓住顾客的消费心理。一般，有单独页面、排版更加用心、文案越是撩人、排在最前的往往是餐厅最受欢迎的菜。只要点的人多，厨师做得越多，改进更大，菜品就会做得更好。

　　四、纸质菜单可以让顾客放下手机。一同就餐就是交流沟通的好时机，让顾客放下手机真诚地交流这是一家具有人情味的餐厅最好的气氛。

　　餐厅设计中，二维码点餐和纸质菜单哪个好?森渡餐饮设计认为，无疑就是纸质菜单，餐厅老板可不要为了节省服务或结账方便而使用二维码，因为服务，本来就是有规模的专业的餐厅的一部分，如果在菜单设计中更好的抓住顾客，那就是更有人情味了。