火锅店装修设计有哪些知识要点?

是寒冷的冬夜,还是酷暑的夏季,都抵挡不了人们对火锅的追求。现如今在如此激烈的火锅江湖中,想要做到有特色并立足于此的话,就必须在餐厅装修上下足功夫。那么火锅店装修设计有哪些知识要点呢?


01.前期设计规划

区位选择

火锅店一般位于城市的中央商圈或是居民聚居区,总之要选择在客流量较大的区域。同时还要注意地域文化以及饮食文化的差异,因为无论各地都已经有了许多的火锅店,所以要提前选好区位。

整体布局

火锅店的整体布局很重要,必须根据餐厅的规模及周边人群聚集情况进行合理设计,总体来说,火锅店面积不能低于150平。餐桌的选择也很有讲究,一般选择圆形餐桌和条形餐桌。

通道设计

通道设计看似简单实则复杂,必须考虑到顾客的动线设计,同时也必须考虑到服务人员的动线设计,总之,就是要满足顾客简单快捷又方便的需求。用最短的距离达到最大的目标,服务人员也可以在最短的时间内提高自己的工作效率。

配套设施

火锅店的配套设施非常重要,大厅最好配备塑料箱,方便顾客就餐时将自己的衣服放置在塑料箱内,防止用餐后立生很大的异味。洗手间内部必须放置洗手液、纸篓、干手机等设备,我们的服务质量直接决定了我们的未来。

厨房装修

厨房的面积一般不能低于60平,太大则会占用餐厅的经营面积,太小则会显得空间局促,厨房空间利用面积将会严重不足。

门头设计

餐饮店门头设计很重要,毕竟是象征着火锅店的门面,所以必须和火锅店的整体风格保持一致,否则不利于品牌的宣传。

 

02.装修设计注意事项

火锅店装修设计要注意空气的流通问题,火锅自身油烟大,吃完后浑身是味。安全问题是第一,燃料为气体时更要注意通风,地板要求防滑,油多自然滑,顾客喝多了走在上面有隐患,最好设计为无障碍式的。这样在收碗和上菜时可以配手推车。

在选择火锅店装修材料上,需要根据餐厅的档次和火锅店的文化背景来统一设计。火锅店的装修设计,要从不同的火锅店实际出发,以建筑风格、火锅档次、地理位置等因素来衡量,以吸引顾客。

 

03.餐厅装修设计小技巧

从设计入手实现装修,火锅店装修的基本目标,就是服务于经营,可以有更好的感觉与可提升的适应性。火锅店装修设计是个基础,是个要点,必须要注重经营的性质来找准风格与突显出亮点,做出符合品牌定位的有创意的餐饮空间设计。

 

1、风格要明确

火锅店的经营性特点,要有个性吸引力,也要形成让大家喜欢的效果,从而实现装修服务于经营的目标。火锅店装修设计的首要条件,就是要利用基本的设计要点,找到明确的风格,时尚,传统,个性,复古,创意,简约等等有一个协调的风格作为基础,效果才能更好.

2、创意要有特色

要把装修的目标确定得更加明确,来自于火锅店装修的实践总结,有很多明确的要求与目标性,这其中体现经营的意义,特色要足够的明显,创意也可以有更好的效果,这种有创意有特色的风格之间,可以让大家放心的选择,也是在实践的装修过程中,要保证的目标。

3、功能要有实用性

火锅店装修的综合功能,要有经营的便捷,客户体验很好的可能,也是在整体的装修服务实践中,可以得到更好时机的选择,也是让餐厅装修设计可以有更好效果的前提。

 

火锅店内场服务的质量、环境设计的氛围都是一个很好的吸引点,餐饮空间设计的氛围可以直接影响到消费者的食欲,撩不起食欲,还谈什么设计呢 ? 火锅店老板们在这两点上必须把好关。


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